Ingredientes

• 1 pimiento rojo, cortado en tiras.
• 1 taza de rúcula, fresca.
• 1 lechuga romana, limpia y troceada.
• 1 pepino, sin semillas y cortado en rodajas.
• 1 taza de uvas moradas, sin semillas cortadas por la mitad.

Salsa

• ½ lata de Leche Evaporada LA LECHERA.
• 2 cucharadas de zumo de limón.
• 1 ½ cucharadita de Mostaza MAGGI.
• 2 cucharadas de cebollín picado.
• 1 cucharadita de eneldo.
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. En un tazón, mezcla todos los vegetales y las uvas.
2. Aparte, en un recipiente, mezcla todos los ingredientes de la salsa con la ayuda de un batidor de mano. Sirve la mezcla sobre la ensalada fresca.