El Programa Nutrir de Nestlé llega a las escuelas ecuatorianas
Nestlé Ecuador, como empresa líder de nutrición, salud y bienestar, viene trabajando desde el año 2006 en el Programa Nutrir, el cual es una iniciativa que busca incentivar en los niños de entre 8 y 12 años la aplicación de buenas prácticas de alimentación.
El Programa Nutrir, que tiene por objetivo principal promover una adecuada cultura de alimentación a través de la colaboración directa con escuelas, organizaciones no gubernamentales e instituciones para niños de escasos recursos.
En nuestro país, el programa está dirigido en una etapa inicial a alrededor de 15.000 niños de entre 8 y 12 años. Nutrir está orientado particularmente a este segmento “porque en Latinoamérica la niñez presenta altos niveles de desnutrición y porque constituye un agente de cambio que puede influir de forma positiva en los hogares, los espacios públicos y, a futuro, en la manera de entender un estilo de vida saludable”.
La segunda fase del programa será implementado oficialmente en diferentes escuelas de Quito, Guayaquil y Cayambe a inicios de noviembre. No obstante, desde hace varios meses se está coordinando actividades con instituciones de socorro infantil como Ganas y Acción Solidaria. Una de las ventajas del programa es que en cada una de las etapas de ejecución se descubre y proyecta nuevas ideas y nuevas perspectivas de mejora e innovación. Es así como a más del trabajo en el campo de la educación se planea la creación de comedores y huertos comunitarios que motiven una visión de vida saludable y que puedan tener sostenibilidad propia.
Una de las aristas del Programa Nutrir es precisamente su permanencia. Si bien se ha establecido un año como plazo para medir los resultados, su introducción procura arraigarse en el sistema educativo. En el caso de Brasil, por ejemplo, las directrices nutricionales y la cultura de buenos hábitos de alimentación consiguieron entrar a formar parte del pénsum académico de muchas escuelas.
Nestlé Ecuador es consciente de que sólo la educación responsable genera personas responsables, que contribuyan a edificar un porvenir saludable para todos. Las operaciones del Programa Nutrir están dentro de una cadena de valor compartido, donde tanto la empresa como la comunidad obtienen beneficios socioeconómicos y culturales.
Los contenidos de Nutrir se adaptan a la canasta básica de cada zona, es decir, fomentan combinaciones de alimentos que corresponden a la cotidianidad de las comunidades, son de fácil acceso y poseen alta riqueza alimenticia. Nestlé ha trabajado intensamente con especialistas en nutrición que han desarrollado programas específicos que garantizan una provisión permanente y ordenada.
Adicionalmente, Nestlé maneja una estrategia que tiene por meta transmitir a los niños los conocimientos de una manera clara, precisa y eficaz. Se trata de la “Caravana Nutrir”: un gran equipo de nutricionistas, docentes, titiriteros y gente de apoyo que trabajará con los chicos con juegos, cantos, material didáctico y clases interactivas con el fin de cimentar las bases de una población nutrida y con grandes expectativas de vida.
El programa ha tenido una acogida extraordinaria en su etapa piloto; muchas escuelas lo han recibido con entusiasmo y le han dado espacio dentro de las actividades curriculares. También los empleados de Nestlé forman parte de esta labor con mediciones y capacitaciones de nutrición, salud y bienestar que les permite ser agentes activos en los procesos de responsabilidad social que realiza la empresa.
Sembrar las semillas de una mejor calidad de vida por medio de campañas de educación dirigidas al bienestar nutricional son propuestas que reflejan un compromiso serio con el desarrollo sustentable. La salud de una organización no se puede medir únicamente en los volúmenes de ventas, sino en la armonía y crecimiento que tienen lugar en su entorno. Esa es la visión de las organizaciones modernas como Nestlé.
