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RECETAS Tronco Navideño
  • 60 min.
  • 10 porciones
  • Media
Ingredientes
  • 4 unidades huevos
  • 4 cucharadas azúcar
  • 4 cucharadas harina de trigo
  • 1 lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 taza agua
  • 3 unidades yemas de huevo
  • 1 cucharadita fécula de maíz
  • 3 cucharadas agua
  • 1 tableta Chocolate NESTLE® Familiar Negro
PREPARACION
  1. Bata las claras a punto de nieve, agregue las yemas y el azúcar poco a poco. Finalmente, añada la harina y mezcle en forma envolvente.
  2. Cubra una lata para hornear con papel encerado y vierta la preparación por toda la superficie, hornee a 180 °C por 15 minutos o hasta que esté dorado.
  3. RELLENO: Lleve al fuego la Leche Condensada LA LECHERA® con el agua y las yemas, removiendo todo el tiempo hasta que rompa el hervor, baje la intensidad del fuego y agregue la fécula de maíz disuelta en el agua; deje hervir hasta que tome consistencia. Retire del fuego.
  4. Funda el Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro en el microondas e incorpore a la mezcla anterior. Mezcle bien y reserve.
  5. Separe el bizcochuelo del papel encerado, cubra con 2/3 del relleno y enrolle. Añada el relleno restante en el rollo y, con la ayuda de un tenedor, forme estrías dando la forma de tronco.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 357.67
  • Carbohidratos (g) = 54.93
  • Proteínas (g) = 8.64
  • Grasas (g) = 11.23
ES BUENO SABER Decore con tiras de Chocolate NESTLÉ Familiar Negro atemperado y con frambuesas frescas. Espolvoree azúcar impalpable al momento de servir
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