Frutas y verduras:
El consumo diario recomendado es de 4 a 5 porciones en el caso de los niños y del 5 a 6 porciones cuando se trata de adultos.
Una porción de fruta equivale a:
- 1 fruta mediana como: 1 pera, 1 durazno, ½ banano
- 1 recipiente de fruta picada de aproximadamente 240 ml.
Una porción de verdura equivale a:
- 1 taza de verduras crudas de hoja verde
- ½ taza de verduras cocidas.
Cereales, pastas, arroz, leguminosas
El consumo diario recomendado es de 4 a 5 porciones en el caso de los niños y del 5 a 7 porciones cuando se trata de adultos.
Una porción de cereales equivale a:
- ½ taza de arroz integral
- 1 rebanada de pan integral
- ½ taza de garbanzo, fréjol, arveja.
- ½ verde cocido
- ½ taza de papa cocida ( con cáscara)
Cereales, pastas, arroz, leguminosas
El consumo diario recomendado es de 1 a 2 porciones en el caso de los niños y del 2 a 3 porciones cuando se trata de adultos.
- 1 onza o 30g equivalen a una porción de cualquier tipo de carne
- 1 huevo mediano
Leche y derivados
El consumo diario recomendado es de 2 a 3 porciones tanto para niños como para adultos.
Una porción equivale a:
- 1 vaso o taza de leche
- 1 vaso o taza de yogurt
- 1 rebanada de queso fresco, tierno o ricota
Aceites y grasas
El consumo diario recomendado es de 1 a 2 porciones en el caso de los niños y del 2 a 3 porciones cuando se trata de adultos.
Una porción equivale a:
- 1 cdta. de aceite de oliva, girasol, canola o soya
- 1 cdta de mantequilla de maní
- 1 cdta de mayonesa
- ¼ de aguacate